Esta tarde he salido antes de tiempo de la agencia y he hecho un alto en el camino para saludar a Jordi, propietario y sommelier de la bodega en la que mi familia ha comprado toda la vida, el Celler Vallès.
Habitualmente, cada vez que hago una visita relámpago a la bodega acabo llevándome alguna botella de gama media con el fin de subirme a casa algún vino recien llegado a las estaterias y que aún no haya tenido el placer de probar y así darle otro aire a la cena con una bien merecida copa en épocas de penitencia dietética. Digamos que un simple premio ante el esfuerzo.

En esta ocasión nos hemos hecho, a un precio más que interesante, con una botella de Augustus Cabernet Franc 2005 de Cellers Puig i Roca, un penedés monovarietal totalmente desconocido para mí y que ha despertado mi curiosidad al estar elaborado íntegramente con una variedad tan poco habitual en estas tierras. Por lo que me ha explicado Jordi, la cabernet franc es una de las cuatro variedades típicas de Burdeos y requiere de un terruño muy concreto, por lo que se la considera una apuesta un tanto arriesgada entre los viticultores de la región en la que vivo.

Esta noche lo cataremos y ya os contaré.

El pasado fin de semana catamos un vino algo diferente, un montsant, concretamente un Brunus 2006 de Bodegas Portal de Montsant, el cual hizo muy buenas migas con una tabla de embutidos traídos de nuestras vacaciones en extremadura y amenizó una deliciosa velada de sabado por la noche entre amigos.

Tras probar el vino, he de reconocer que quedé gratamente sorprendido por la sutileza del paso en boca, con mucha fruta madura y con un tanino ligeramente perceptible, lejos de la agresividad de otros vinos similares. Los 8 meses en barrica de roble francés le aportan los característicos tostados y (en mi opinion)  lamentablemente esos sutiles toques de piel y cuero que tan poco aprecio en un vino y que a tantas discusiones me han llevado con mi padre, fiel adalid de la fermentación en roble francés.
Pese a este pequeño detalle de carácter personal, estamos ante un vino más que recomendable.

Nota: 6 sobre 10